Magnesium

Magnesium - wat is het en hoe krijgen we het binnen?

Magnesium is een belangrijk mineraal dat we binnen kunnen krijgen via voeding. Elke lichaamscel bevat magnesium en heeft het nodig om te functioneren. Onderzoek toont aan dat ongeveer 50% van de Europeanen minder dan de aanbevolen hoeveelheid magnesium binnenkrijgt.

⛹️‍♀️Waar hebben we het voor nodig?

Het mineraal magnesium is belangrijk voor de spieren, botten, hersenen, bloedvaten en het hart. De spieren gebruiken calcium om aan te spannen, magnesium voor ontspanning. Mensen met een magnesiumtekort kunnen spierkrampen krijgen, de ontspanning werkt dan niet goed.

Verder speelt het mineraal een belangrijke rol bij meer dan 600 biochemische processen in je lichaam, zoals:

* Energieproductie: Helpt bij de omzetting van voedsel in energie.

* Productie van nieuwe eiwitten uit aminozuren.

* DNA productie en herstel

* Regulatie zenuwstelsel

* Regulatie gemoedstoestand. Lagere magnesiumwaarden kunnen gerelateerd zijn aan een verhoogd risico op depressie.

Magnesium kan daarnaast helpen bij het laag houden van de bloeddruk en reguleren van de bloedsuikerspiegel.

Kortom: een flinke lijst, dit heb je nodig! 🙌

🌱 Hoe komen we er aan?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium is 300 milligram voor volwassen vrouwen.

Op een rijtje de voornaamste bronnen:

(Swipe naar rechts voor een overzicht in afbeelding).

- Pompoenpitten

- Cacao

- Paranoot

- Chiazaad

- Quinoa

- Lijnzaad

- Haver

- Zeewier (wakame)

- Spinazie

- En: bananen!

Dus gooi vooral lekker noten, zaden, pitten door je gerechten. Maak bijvoorbeeld eens quinola voor een ontbijtje vol magnesium of start je dag met havermout + banaan + chiazaadjes. Check ook ons receptenboek in de webshop voor meer inspiratie! 💚

Bron: De Voedingswijzer, De Voedingspiramide, Het Voedingscentrum, Radboudumc kennisbank.